按照番茄红素的含量来计算，一粒番茄红素＝100个生番茄。这绝对不是夸大其辞。

健康专家洪昭光提倡过，饮食要“红黄绿白黑”，“红”就是指生番茄。番茄红素是公认的天然抗氧化强手，与倍塔胡萝卜素相比，其抗氧化能力高出2倍。番茄红素是人体无法自身合成的，只能通过食用，而吃一个生番茄只能吸收0.05毫克的番茄红素，而一粒番茄红素的含量是5毫克，1：100的倍数，岂不是明摆着么。 

番茄红素对人体健康的主要作用包括：

1.预防和抑制癌症，尤其是前列腺癌、消化道癌以及膀胱癌。

2.保护心血管，口服天然番茄红素，能使血清胆固醇降至5.20摩尔/ 升以下。

3.抗紫外线辐射，与胡萝卜素相比，服用天然番茄红素的人群由紫外线引发的红斑面积，相对来讲更为减少，程度更轻。

4.延缓衰老，增加免疫力。

5.显著改善皮肤过敏症，消除因过敏而引起的干燥和瘙痒。 

美国天然元番茄提取物胶囊，是全天然的吗？当然。它100%提取自加州有机农场培育的优质番茄，利用超临界流体萃取技术提取出丰富的番茄红素，没有任何副作用，可以长期服用。