-
警示儿童营养缺乏症
许多人不能相信,现在的孩子会缺乏营养。身为父母,从孩子婴儿阶段开始就给他们“营养加餐”,食物结构处处讲究,怎么可能营养不足呢?
但是,近日卫生部门一份营养调查显示,我国儿童普遍缺乏微量营养素,其中3-12岁儿童维生素A缺乏率为9.3%,维生素A摄入量仅为379ug,约相当于儿童推荐摄入量的54%;钙摄入量仅为317mg,约相当于儿童推荐摄入量的35%;锌摄入量仅为9.5mg,约相当于儿童推荐摄入量的73%;我国6-17岁儿童少年贫血患病率为14%。
据儿童营养专家介绍,儿童一旦缺乏微量营养素,会影响其身体发育、智力发育。如钙、铁、锌、维生素A等缺乏,可引发儿童食欲降低、生长发育迟缓、骨骼畸形、牙齿发育不良、抵抗力差等问题。专家特别指出,营养微量元素如维生素D、维生素B1、B2、B6、烟酸、叶酸等对儿童的身体、神经系统、大脑发育、新陈代谢及营养吸收起着重要。在儿童生长发育过程中,不仅要注重其微量营养元素是否充足,而且要保障全面均衡。
那么,究竟怎样的饮食安排才能满足儿童的营养微量元素需求呢?
早餐是孩子摄入各种微量营养元素的最佳时段。儿童膳食营养素参考摄入量显示,儿童每天需要相当于7杯牛奶(每杯约125毫升)的钙含量;400克火腿肠的锌含量;6个鸡蛋(每个约50克)的维生素A含量;而在孩子平常吃的蔬菜、水果、肉类、饮料中维生素D的含量则极少。工作繁忙的家长没有时间为孩子准备富含营养的早餐,因此孩子的微量元素营养缺乏在早餐时就发生了。
如此大量的微量元素营养,孩子也难以通过饮食全部获取。给孩子补充些天然的营养补充剂,是有效而简便的方法。特别是含有钙、铁、锌、维生素A、维生素D、维生素B1、烟酸等与儿童成长发育关系密切的微量营养元素补充剂,既能满足孩子成长发育的需求,又便于服用,方便快捷,特别符合双职工家庭的生活节奏。